★十勝ジャパンから上京!本厚木BARsunface スタッフ十勝っ子メグの生活。厚木市中町1-8-4


by meg2873

頑張れる幸せ

頑張れる幸せ、を、感じています。

心身共に健康でいられてるのは、周囲の方々があってこそ。
丈夫に産んでくれた働き者の母ちゃん&愛情いっぱいな父ちゃん、育ててくれたじーちゃんばーちゃん、
家族、親戚、
これまで一緒に過ごして来た友達、仲間
厚木に出て来てから、支えてくれたマスター、チーフ、お客さん…というか、サンフェイスのファミリーの皆さん、
そしてまた新たに出会った仲間、先輩、お店に携わってくれる方々。

…本当に感謝!!

と、言うのも、

先日から、縁あって都内のカフェに研修に行かせていただく事になりました(^ ^)
6月9日にオープンした、代官山Lab.LABAR
北欧の家具屋さんに併設された、スペシャルティコーヒーと様々な紅茶を扱う素敵なお店です!!

http://lablabar.com/

これから新たにお世話になるマスターは、オールドニュー本池社長。情熱のある優しい素敵なマスターです!スタッフのケイコさんは、優しく芯のある素敵な女性です。一緒にお仕事させて貰えて、嬉しい!

週に2日程ですが、一緒にお仕事させていただくことになりました◎もちろんサンフェイスが基本なので、サンフェイスには毎日いますよ!!

このようなチャンスを下さった、いつもいろんな事を教えてくれるcafegoods小林さんに感謝!!本当にいつもありがとうございます!

十勝っ子メグ27歳、偶然にも、本池社長もサンフェイスの鮫島マスターも起業したのは27歳だそうです。
大きく成長出来るよう、全力で!頑張りたいと思います!

ワクワクで転ばないよう、地に足つけて、、、
自己管理をしっかりして!
いろんな事に興味持っていきたいです。
私自身も、皆さんに興味持ってもらえる様な人になれるように♪

今日も気持ち良くお仕事できますように。
皆さんに楽しんでもらえます様に!
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# by meg2873 | 2012-06-27 12:39

ワインに夢中

ワインて美味しいよね。

昨年、資格に挑戦!と、ワインエキスパート目指して半年間勉強しましたが資格取得には至りませんでしたorz

勉強不足、経験不足。

でも無駄な努力なんてないもので、ワインの仕入れにもお客様へのサービスにも勉強したことは役立っているし、
勉強してた頃から、今もいろんな事を教えてくださるお客様方!本当に有難や~です。

いつか…またチャレンジしたいなぁ。

皆様の声に御答え出来るように、いつでも美味しいワインをご用意しておきたい!!以前に比べると、随分業者さんともお話が出来るようになりました。高級なワインっていう意味じゃ無く、納得いって楽しめるという意味で、スペシャルワインが一揃い!揃うまで…がんばります。

だって「美味しい」は「楽しい」「幸せ」に繋がりますから♪

写真は最近いれたオーストラリアのシラーズ。スパイシーで濃厚!
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# by meg2873 | 2012-06-24 04:20

のんびり更新開始。

いつまで続くか…のんびり更新開始!
というのも、お世話になった大好きな先輩が先月新しくレストランをオープンされて、
意外にも頑張ってブログを更新しているから。
大好きな先輩のお店です\(^o^)/
FENOMENALE
目黒区八雲3-6-22
http://fenomenale1976.blogspot.jp/

27歳になって、益々楽しく生活しています!日々様々なチャンスが訪れること、頑張れることに感謝☆

今週末もランチタイムから営業中!
張り切って週末、いきますよ~\(^o^)/!
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スコットランド アイラ島 ブルイックラディ蒸留所蒸留責任者 ジム・マッキューワン氏と
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# by meg2873 | 2012-06-23 12:58
☆イベントのお知らせ ☆
朝晩はだいぶ寒くなってきましたね!
週末の11月5日(土曜日)は鮎まつり花火大会です◎
夏の鮎まつりの時と同じく、今回も茨城 牛久から
サンシャイン ステイト エスプレッソ
のお二人とコラボ祭りいたします(^^)
寒いかな~と思うので我々サンフェイスは
ホットカクテルをやりたいと思います(^^)
ケーキは今回も海老名のカフェファミーユから
あったかメニューは
厚木 ヒナカフェよりキッシュをご用意いたします(^^)

この季節ならではの野外営業になる様にしたいと思います(^^)
5日の深夜になりましたらイタリアの新酒ワイン【ノヴェッロ】解禁パーティー
です♪( ´▽`)

花火大会から新酒解禁まで盛りだくさんです!
ぜひ週末はサンフェイスへお越し下さい(^O^)/★

秋のお祭り、あったか空間をご用意して、
皆様お待ちしてまーす!\(^o^)/
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# by meg2873 | 2011-11-02 15:03

過去の記事

過去の記事、見られないようになっています。ご了承ください。
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# by meg2873 | 2011-11-01 13:33