★十勝ジャパンから上京!本厚木BARsunface スタッフ十勝っ子メグの生活。厚木市中町1-8-4


by meg2873

紅茶が好き

夏本番、毎日暑ーい!
冷たい飲み物を!欲する季節ですが、最近冷たすぎる飲み物は飲めなくなりました。。。また大人になった十勝っ子(27)です。なんだかな。

今日はラボラバールセミナーイベント第二弾!ドッグケアー(動物のリハビリテーション、マッサージ)とロンネフェルト紅茶のセミナーでした。

紅茶大好き!な私ですが、ルイボスティーやフルーツティー、ハーブティーなど、まだまだ知らなかった世界がまた広がったセミナーでした。味わいや香りだけでなく、成分や効果など、実に奥深いです。質問も沢山いただき、お客様がどんな事を求めているのか?もっとアンテナ張って自分自身意識して生活していかなくては!と、感じたセミナーでした。

ラバールでもサンフェイスでも、いつでも『良き相談者』に、なれたらいいなぁ。
まだまだ知識は追いつかないけれど、皆さんに教えてもらいながら成長していきたいです◎

紅茶もコーヒーも、ワインもビールもウイスキーも、

色んな事を感じて、美味しさや楽しさを広めていければと思います◎

自分達もお客様も!夏バテしないよう今日も愛情込めてお料理しますよ~\(^o^)/
サンフェイス今日もサマータイム営業中♪♪
いらっしゃいませー!\(^o^)/
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# by meg2873 | 2012-07-26 16:09

携帯ケータイ

母が、最近やっと携帯電話を持つようになりました。

十勝っ子メグの母さん、もちろん十勝在住、6★歳、酪農家。

初めての携帯電話!

『周りに使ってる人はいないけれど、スマホにしたいんだ』と相談を受け、私もiPhoneだからiPhoneを勧め、
隣町のショップまで買いに行きやっと購入!

始めは毎日のように質問の電話がかかってきたけど、最近は楽しんで使っている様子。友達とも、兄弟とも、楽しくやりとりしてるみたい◎

昨日きたメールには、見覚えある牛舎前の花壇の写真!『バラが、キレイに咲いたよ』って。

こんなちょっとのやり取りだけど、できるようになってホント楽しい◎
私も、懐かしい気持ちになれました。

みんな、元気にしてるかな?

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# by meg2873 | 2012-07-19 16:43

最近の傾向

このだらし無い生活から早く抜け出したい。

毎日気持ちよく生活したい!と思っているのに、朝は起きられないし、すぐ眠くなるし、
ちょっと疲れると面倒くさい病になり
部屋は荒れ…(´Д` )
仕事でも空回り。。。orz

特に古新聞!狭い部屋に、積んどいてどうする。早く出さないと(´Д` )

仕事はもちろん、私生活でもパパッと何でもこなして行けたら
もちっと大人になれるかも。
抱えず処理する、頭を使う!ということをしないとね。これがナカナカな、、、十勝っ子メグ27歳です。。。

きちん、とした、生活をしてみたい。

先日先輩のお店に行きました。この人はまさしくA型!豪快でも丁寧。ぶっきらぼうだけど優しい?
A型に間違われることを目指してみようかな。
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# by meg2873 | 2012-07-12 16:24

週の締めくくりは、、、

近所に、凄く素敵なイタリアンのお店があります。

従業員さんたちみんな、すごく足並みが揃ってて、イキイキお仕事されてて、

美味しいお料理いただきながら、元気ももらって気持ちよくお店から出発できるような♪

昨夜は、初めてスタッフの皆さんお揃いでウチに来てくださいました!ありがとうございました!!

そのイタリアンのお店も、うちも、同じ月曜定休。なかなか行き来しずらいんだけど、

週末、off!!な時間を皆さんと一緒に過ごせて凄く楽しく一週間締めくくれました◎

最後は深夜3時のラテアート教室をして♪
楽しかったー!ってお言葉を沢山いただいて、幸せです、私(^ ^)

美味しい、楽しい時間をみんなで共有していけるように…
どんどんこの輪を広げていけます様に☆

また行きますねー!\(^o^)/

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# by meg2873 | 2012-07-09 13:47
おはようございます(^^)
sun●face
summer time
七月よりサマータイムでの営業を始めたいと思います(^^)
いろいろと営業のスタイルが変わりお客様にも大変ご迷惑をおかけしているとは思うのですが…。
今後の変化にも懲りずにお付き合いいただければと思います(^^)V

さて本題の
sun●face
summer time
の営業ですが、平日は
Open 15:00 Close 26:00
で行こうと思います!

この二年間弱の期間、sunfaceスタートのカフェというスタイルをやらずに営業してきたにもかかわらず、沢山のお客様にカフェを通じて日常を楽しむということを御理解いただき、
バータイムやお食事の後にもエスプレッソやカプチーノを楽しんで頂きました。

ならば今まで休んでいた昼間のカフェの時間にもう一度営業してみたい!
そんな気持ちになったのです。。。

ここまでの説明では営業時間が伸びていいじゃん!
的な感じなのですが…
15:00からのカフェタイムはメインをカフェ&バーとし、カフェ、ドルチェ、アルコール類を今まで通りご用意いたしますが、
パスタなどお食事は無しというカタチをとりたいと思っております。
〈徐々にサンドイッチなど軽いスナックメニューをできる様にと思ってます〉

そして今まで営業していた
土曜日、日曜日の
ランチタイム…ここが悩みどころでございます…。
終日サマータイムでの営業とするか…
ランチは今まで通り営業するか…。ですが、

土曜日、日曜日の
sun●face
summer timeは
15:00よりの営業で
カフェ&バーから
お食事までできる様にしたいと思います(^^)
土日も、休憩時間は設けず平日と同様 Close26:00といたします!

これからは明るい 時間帯からの営業となり今まで以上に皆様とカフェを通じ日常の中にある景色になれたらと思います(^^)

今のところサマータイムとはいっても期間を区切る事は考えておりません。
長く続ける事を考え、このようなスタイルで七月より営業していきますので
今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m


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# by meg2873 | 2012-06-29 09:53